文章插圖
1、材料：雞1只、紅棗10顆、枸杞、蔥段、姜片、鹽、香菇適量 。
2、將整雞切塊，清洗干凈備用；
3、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用；
4、蔥切段、姜切片備用；
5、將雞塊放入冷水中煮沸 ， 撇去浮沫兒；
6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時；
【燉雞湯怎么燉】7、油菜洗凈放入鍋中 ， 煮沸 ， 加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可 。

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