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【炒白蘿卜可以加點醋嗎】適量放醋沒問題，炒蘿卜 ， 添加適量的醋，可以增加鮮度 。白菜絲、蘿卜絲等涼拌菜 。醋有抑制細菌生長、增加食欲的作用 。因此 ， 在炎熱的夏天，給涼拌菜加點醋，不但能提高安全性，減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生，還能幫助改善食欲不振的狀況 。另外，做素菜的時候放醋 ， 還能在很大程度上保護維生素C不被破壞 。

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