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日式烤肉是豬五花肉做的，在火上烤熟 。
做法：
【什么是日式燒烤】豆芽去根洗凈;豬五花肉切薄片，放入燒烤醬拌勻 ， 腌漬30分鐘 。平底鍋大火燒熱，內壁擦少許油 。逐片放入腌漬好的肉片，要鋪平，使之均勻受熱，將肉翻面，逐一煎熟，盛盤 。肉煎好后，用煎出的油翻炒豆芽，將腌肉的醬汁倒入鍋中，給豆芽調味 。煎好的肉和豆芽放在同一個盤中即可 。
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