酸奶飲品喝殺菌型的有用嗎


酸奶飲品喝殺菌型的有用嗎

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【酸奶飲品喝殺菌型的有用嗎】具體來說巴士殺菌后的酸奶保存時間更長,在不添加防腐劑的情況下可以更有效的保存 。無論是乳酸菌還是其他厭氧菌都會被高溫殺死,因而能更好地保存酸奶 。但是,人類飲用酸奶的主要目的是獲得更多的乳酸菌,調節人類的腸道菌群,是人類消化更好,促進吸收 。反之,如果酸奶被高溫殺菌(巴氏殺菌),那各種有益菌都會隨之死亡,因而,被滅菌后的酸奶的營養價值大打折扣 。