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【一勺鹽多少克】一勺鹽6克，食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等 。它們的主要成分是氯化鈉，國家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95% 。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì) 。我們規(guī)定鋇含量不得超過20mg/kg 。
工業(yè)上用海水曬鹽（也稱鹽田法）或用井水、鹽湖水煮鹽 ， 使食鹽晶體析出 。這樣制得的食鹽含有較多的雜質(zhì)，叫做粗鹽 。粗鹽經(jīng)溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā)，可制得精鹽 。為了消除碘缺乏危害，保護公民身體健康，國家對消除碘缺乏危害 ， 采取長期供應加碘食鹽（以下簡稱碘鹽）為主的綜合防治措施 。
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