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糍粑怎么炒

生活百科糍粑


糍粑怎么炒

文章插圖
用料：糍粑１塊、雞蛋２個、糖１勺 。
1、取出一塊糍粑，切成小方塊 。
2、打兩個雞蛋，切好的糍粑放入雞蛋碗中，攪拌，確保每小塊糍粑上都裹上蛋液 。
【糍粑怎么炒】3、鍋中放油，油需多倒一些，避免糍粑粘鍋或塊與塊粘連 ， 油熱后糍粑塊倒入鍋中，快速翻炒，可用手帶點水撒入鍋中 。
4、待糍粑煎至金黃色，用鍋鏟按壓感覺完全軟了，根據個人口味倒入白糖，喜甜食的可適量多加 。加入白糖后翻炒一至兩分鐘，出鍋 。