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怎么判斷土豆成熟可挖

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怎么判斷土豆成熟可挖

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成熟標志是：植株莖葉由綠轉黃，逐漸枯黃 。塊莖的臍部與著生的匍匐莖容易脫落 。塊莖表皮韌性較大，皮層較?。?薯塊發硬，塊莖切開時傷口分泌少量汁液很容易干燥等 。收獲時避免暴曬，雖然晴天收獲便于撿拾，但是由于收獲后的馬鈴薯經陽光暴曬后，不僅易變綠產生一種叫龍葵素的有毒化學物質，而且易腐爛變質，因此晴天收獲時必須要注意掌握好每天的收獲時間，盡量避開中午的高溫和暴曬 。
【怎么判斷土豆成熟可挖】馬鈴薯又稱地蛋、土豆等，茄科茄屬一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，原產于南美洲安第斯山區，主要生產國有中國、美國等 。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家，具有較高的經濟價值與營養價值 。馬鈴薯的果實為莖塊狀，扁圓形或高１５－８０厘米 ， 球形，無毛或被疏柔毛 。莖分地上莖和地下莖兩部分，須根系，地上莖呈菱形，有毛 。初生葉為單葉，全緣 ， 小葉常大小相間，６－８對種子腎形，黃色 。