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紅鱒魚與三文魚的區別

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紅鱒魚與三文魚的區別

文章插圖
區別：
1、三文魚顏色粉紅，紋理清晰，吃起來肉質厚嫩，虹鱒魚是白色的 ， 切成近似透明的薄片，肉質有些脆；
2、虹鱒魚是淡水魚，三文魚是海水魚；
【紅鱒魚與三文魚的區別】3、三文魚肉質細嫩，魚肉有一股特殊的香氣，比虹鱒魚更適合制作生魚片 ， 虹鱒魚魚肉則沒有香氣；
4、三文魚體長可達一米以上，虹鱒魚體量比較小 。