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紅腰豆有什么功效

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紅腰豆有什么功效

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營養價值：紅腰豆是豆類中營養較為豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E ， 也含豐富的抗氧物、蛋白質、食物纖維及鐵質、鎂、磷等多種營養素，有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效 。而最值得一提是它不含脂肪但含高纖維，能幫助降低膽固醇及控制血糖，糖尿病人也適合進食 。素食者也十分適宜多進食紅腰豆，因為他們不吃肉類 ， 而肉類本身含有鐵質、蛋白質等營養素，因此素食者可透過進食紅腰豆來補充缺少了的鐵質，從而幫助制造紅血球，預防缺鐵性貧血 。
食用功效：1、有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效 。
2、能幫助降低膽固醇及控制血糖，糖尿病人也適合進食 。
【紅腰豆有什么功效】3、幫助制造紅血球，預防缺鐵性貧血 。