1、把黃牛肉清洗干凈 , 我們可以提前浸泡一下 , 泡出血水之后 , 就不需要再去焯水了 。
2、切成大塊的牛肉 , 直接放入油鍋中進行翻炒 , 把它炒香 , 放入桂皮還有香葉以及陳皮 。
3、放入鹽加入醬油 , 炒勻之后 , 加入開水 , 接著放入砂鍋中開始進行燉 , 燉至軟爛 。
4、加入我們洗凈切成大塊的蘿卜 , 等到蘿卜燉爛 , 放入雞精 , 就可以出鍋了 。
如果是新鮮的黃牛肉 , 可以浸泡好直接炒 , 如果是在外面超市買的話 , 最好是焯水之后 , 再烹飪 , 不然的話 , 一股腥味會比較重 。
【食刻說】
全家人“陽了”后 , 3天就好了 , 爺爺說的多吃3種食物 , 其實就是三個對應的階段 , 當你吃不下的時候 , 要吃點粥或者面條 , 這些容易消化的食物 , 當你不發燒的時候 , 多吃一些雞蛋或者是瘦肉 , 如果進入康復期 , 那么多吃一點牛肉還有羊肉 , 增強自己的免疫力 。
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