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蒸燒肉怎么蒸

怎么生活百科

1、首先將五花肉泡去血水，清洗干凈 。
2、把豬肉中加少許的料酒，涼水中煮開再小火煮15分鐘，撈出來瀝掉水分 。
3、把豬肉改刀成小方塊，放在湯碗中 。
4、加入適量的蔥結、鹽、姜片、生抽、老抽、醋、八角和冰糖 ， 再加上兩湯匙的高湯，放在電壓力鍋隔水蒸15分鐘 。
【蒸燒肉怎么蒸】5、待電壓力鍋的浮子自然下落后，開蓋 ， 肉已經非常軟糯 。