1、主料:枇杷100g,阿膠棗20g 。
2、輔料:糖適量 。
3、先把阿膠棗切成小片 。
4、再把枇杷清洗干凈,摘掉果柄,剝掉皮 。
5、取出果核,撕掉果肉內部的膜 。
6、處理好所有枇杷果 , 放入小湯鍋中,加入1小碗清水 。
7、水開了就放入阿膠棗 。
8、加入冰糖同煮 。
9、煮至枇杷果肉變色,冰糖完全融化 。
【枇杷蜜的釀制方法】10、關火 , 將枇杷蜜裝入自己喜歡的容器中,即可趁熱食用 。
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