文章插圖
【如何做長(zhǎng)油條】1、將面粉倒入盆中，放入糖和油 ， 再加雞蛋，用筷子攪拌均勻 。
2、用手將其反復(fù)揉勻成光滑的面團(tuán) ， 蓋蓋子，發(fā)酵兩小時(shí)，當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)說明已經(jīng)發(fā)酵好了 。將小蘇打、鹽放入碗中，倒入溫水，拌勻讓其溶解 。
3、然后用手蘸鹽水，分次揉入發(fā)酵好的面團(tuán)中，直至將鹽水全部揉入面團(tuán)中，再次揉至表面光滑 。
4、用刷子在案板上刷一層油，將發(fā)酵好的面團(tuán)取出 ， 放在案板上揉勻 。
5、搟開成面片 ， 再切成條狀，將面條兩兩疊在一起，然后捏住面條的兩端，將其拉長(zhǎng) ， 靜置20分鐘 。
6、鍋內(nèi)放油 ， 大火燒熱，下入油條胚，用筷子不停翻動(dòng)，炸至油條表面金黃后撈出即可 。
- 充氣沙發(fā)如何保養(yǎng)
- 床品四件套如何保養(yǎng)
- 如何選好油煙機(jī)
- 公司企業(yè)該如何合法裁員
- 如何教小孩子學(xué)數(shù)字?
- 幻燈片講義稿如何放大打印
- 如何減少家庭造成的空氣污染
- 為什么有些人越喝咖啡越困 如何最有效地喝咖啡提神
- 微信如何認(rèn)定惡意營(yíng)銷
- 肺氣不足如何鍛煉