文章插圖
牛肉變黑不能吃 。如果是剛買回來就發黑，建議不要食用 ， 變黑的牛肉不是新鮮的 ， 牛是死過很久的，因為血液接觸空氣時間很久才會變黑，正常時牛肉呈暗紅色或者醬紅色 。
【牛肉黑了還能吃嗎】剛買回的牛肉怎么保存：1、剛買回的生肉用浸過醋的濕布包起來，可保鮮一晝夜不變質 。
2、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子里，然后將肉放在一個密封的容器里（如高壓鍋），可存整日，肉不變質 。
3、將鮮肉放入高壓鍋內 ， 上火蒸至排氣孔冒氣，然后扣上限壓閥端下，可保存兩晝夜 。
4、將鮮肉浸泡在煮沸后冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天 。
5、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好 ， 放入冰箱冷凍室，可保存3個月 。

• 雪燕用冷水還是熱水泡
• 紅掌用深盆還是淺盆
• 吹風機有糊味還能用嗎
• 這個甘蔗表面變紅了還能吃嗎
• 白蘿卜里面透明還能吃嗎
• 魚腩是蛋白質還是脂肪
• 死掉的鮑魚還可以吃嗎
• 請問車貸還清后如何辦手續
• 薩摩耶換毛要換多久還有換牙
• 剛買回的牛肉怎么保存