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方法如下:
1、從氣味來看:優(yōu)質(zhì)的靈芝孢子粉有明顯的干果清香味,陳粉或變質(zhì)粉有悶豬油味、酸味、霉味 。
2、從顏色來看:優(yōu)質(zhì)的靈芝孢子粉顏色應(yīng)該為深棕褐色 , 顏色過深發(fā)黑很可能已經(jīng)變質(zhì),顏色過淺很可能不是純凈的靈芝孢子粉或者是沒有經(jīng)過破壁的靈芝孢子粉 。
【怎樣辨別靈芝孢子粉質(zhì)量的好壞】3、嘗口感:不磨牙 。靈芝主要功效成分是靈芝三萜,而靈芝三萜是一種帶有苦味的物質(zhì),也可依此判斷孢子粉的質(zhì)量及有效成分含量 。但如果特別苦并有澀的味道,很可能加了靈芝微粉,不純所致 。
4、試手感:質(zhì)量好的靈芝孢子粉用母指和食指輕輕磋摸 , 比較細(xì)膩、光滑,破壁孢子粉因?yàn)橛杏头菟杂姓尺B成小塊,但用手一搓就會散開 。
5、用開水沖釋:質(zhì)量好的破壁孢子粉絕大部分溶于水,放置一段時(shí)間沉淀也相對較少,破壁率不高或者未破壁孢子粉不溶于水,放置一段時(shí)間會出現(xiàn)分層現(xiàn)象,上層為清水,下層為靈芝孢子粉 。
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