文章插圖
用清水洗凈即可食用 。鷹嘴桃果頂似鷹嘴，果柄凹陷 ， 縫合線淺，兩半較對稱；果皮色澤鮮亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分帶紅色 ， 不離核 。果品肉質(zhì)爽脆、味甜如蜜 。
鷹嘴桃功效：
【鷹嘴桃怎么吃】1、利尿通便、退黃消腫
桃子具有利尿通便及退黃消腫的作用，其中桃花中含有的條酚具有利尿作用，而且桃花能導(dǎo)瀉，卻對腸壁無刺激作用 ， 同時還能消除水腫，醫(yī)治黃疸、便秘等 。
2、抗貧血
桃子含鐵量極高 ， 能夠促進(jìn)血液中鐵的合成 。在所有的水果中，鐵含量僅次于櫻桃，長期食用桃子可以抗貧血，并且具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力 。
3、止咳
桃子還有止咳的功效 ， 尤其是桃仁，對其主要物質(zhì)進(jìn)行提取之后，可以起到止咳的作用 。平時輕微的咳嗽，可以適量食用桃子進(jìn)行緩解 。
4、保護(hù)血管
桃子還對人體的血管有一定的好處，促進(jìn)肝內(nèi)血液循環(huán)，同時促進(jìn)膠原蛋白酶的分解代謝，同時促進(jìn)膽汁的分泌，使人體保持平衡的狀態(tài) 。
5、抑制血小板的集聚
桃仁中所包含的物質(zhì) ， 如氫氯酸和苯甲醛能夠抗凝血 ， 平衡血小板水平，抑制血小板集聚 。

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