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怎樣做冰粉?

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怎樣做冰粉?

文章插圖
用料：冰粉20克 。
做法：
1、將1000毫升的水燒開 。
2、倒入20克左右的冰粉 ， 攪拌，攪至完全看不到顆粒為止 。
3、放入適量火龍果蜂蜜 。
【怎樣做冰粉?】4、放涼后，放入冰箱冷藏一夜，直至凝固 。
5、加入喜歡的果粒即可 。
冰粉：冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源于四川彭山（武陽），一直在四川和重慶地區頗受歡迎，為當地傳統的夏季小吃 。冰涼香甜，嫩滑爽口 ， 生津解暑，清涼降火 。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞 。
其主原料產自”冰粉樹“，”冰粉樹“學名假酸漿，又稱珍珠蓮 ， 冰粉樹 。原產于秘魯，國內主要分布云南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區亦有栽培，冰粉這道美味的小吃也是起源于此 。