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廣西南寧有什么好吃的特產之類的

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廣西南寧有什么好吃的特產之類的

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白斬雞，廣西各民族群眾最喜愛的節日食品與宴客佳肴 。又名白切雞。將雞掏出內臟，腹腔內抹鹽，放入白水中煮到九成熟撈起，切塊，蘸以姜 、蒜 、蔥 、香菜 、醬油 、鹽 、香油等調成的佐料，鮮美嫩軟。
南寧肉粽，是南寧人的傳統食物 。粽里除有大糯米、豬肉外，還有蝦米、香菇、玉蘭片等，吃起來有一種特殊的荷葉香 。
【廣西南寧有什么好吃的特產之類的】南寧粉餃 ， 是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉餡蒸熟上桌，蘸醬、醋等調料食用的一種小吃，當地人稱為粉角 ， 餡心除豬肉碎外 ， 還有馬蹄或涼薯、蓮藕等 ， 別具風味 。
南寧老友面 ， 是南寧的一種傳統風味小吃 。煮面條時 ， 先用蒜泥、豆豉、酸辣椒、酸筍、牛肉碎，等熗鍋，再加入醋、骨頭湯和面條同煮而成 。煮好后，聞之酸辣鮮香，吃時湯熱味濃，且有驅除風寒的功效 。
南寧黃皮醬，用黃皮果制成、酸甜適度的一種果醬，它是南寧特有的傳統產品，可以用于配魚肉、送面包、拌米粉、調稀粥食用，味道甘美 。