文章插圖
1、黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富 。
2、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能 。
【黑米粥的功效】3、黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血 。
4、黑米有抗菌 , 降低血壓、抑制癌細胞生長的功效 。
5. 黑米還具有改善心肌營養,降低心肌耗氧量等功效 。
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