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酒是誰發明的

生活百科發明


酒是誰發明的

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1、相傳，酒是杜康發明制造的 。大體上，古酒約分兩種：一為果實谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒 。有色酒起源于古代，據《神農本草》所載，酒起源于遠古與神農時代 ?！妒辣景朔N》（增訂本）陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作 杜康）作秣酒 。”
【酒是誰發明的】2、儀狄、少康皆夏朝人 。即夏代始有酒 。余以為此種酒，恐是果實花木為之，非谷類之酒 。谷類之酒應起于農業興盛之后 。陸柞蕃著《粵西偶記》關于果實花木之酒 ， 有如下記載：（廣西）平樂等府深山中 ， 猿猴極多，善采百花釀酒 。樵子入山 ， 得其巢穴者，其酒多至數石，飲之香美異常，名猿酒 。