1. 首頁 > 生活經驗 > >

河螺絲怎么做好吃

生活百科螺絲


河螺絲怎么做好吃

文章插圖
【河螺絲怎么做好吃】主料：螺絲420克，輔料：生抽2勺 ， 大蒜一瓣，辣椒一個 ， 生姜3片，蔥段適量 ， 蠔油2勺，料酒一勺，白糖一湯匙 ， 淀粉2湯匙，鹽巴適量，甜面醬一勺，油適量，水少許 。
1、蔥切段，辣椒切末，大蒜切末，生姜切絲 。
2、調汁：碗中加生抽 ， 料酒 ， 蠔油，鹽，白糖 ， 淀粉，甜面醬，水攪拌均勻 。
3、螺絲加幾滴油，少許鹽浸泡半個小時 ， 洗凈瀝干水分 。
4、熱油 ， 放入大蒜爆香 ， 倒入螺絲爆炒，放入辣椒，生姜繼續爆炒 。
5、倒入調好的醬汁大火燒開，再放鹽、料酒，放入蔥段大火收汁即可 。