1. 首頁 > 生活經驗 > >

豆腐乳怎么做

生活百科豆腐乳


豆腐乳怎么做

文章插圖
主料：鹵水豆腐200克、十三香3克 。輔料：鹽10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克 。
準備鹵水豆腐，加入鹽 ， 倒入容器中 。
加入米酒，十三香，白砂糖 ， 辣椒粉 ， 攪拌均勻 。
放入瓶中，密封保存1個月后即可食用 。
腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭 ， 吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛 ， 是一道經久不衰的美味佳肴 。
【豆腐乳怎么做】腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類 。其中 ， 臭豆腐屬青方 。大塊、紅辣、玫瑰等屬紅方 。甜辣、桂花、五香等屬白方 。