主料：南瓜頭一把、蒜子適量 。
1、南瓜頭撕掉表皮 。
【南瓜頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單】2、蒜子切碎 。
3、鍋中放油燒熱 。
4、倒入南瓜頭翻炒 。
5、變色放入蒜子炒出香味 。
6、根據(jù)自己口味放入一小勺鹽翻炒 。
7、最后加入適量雞精增味口感 。
南瓜，葫蘆科南瓜屬植物 。南瓜屬于一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形 ， 質(zhì)稍柔軟 ， 葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無(wú) ， 種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形，性喜陰涼濕潤(rùn)氣候，栽培極易 。其原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，明代傳入中國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植 。

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