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大寒多吃“運氣菜”，吉祥順利，不吃也要買的福運菜，只為討吉利


大寒多吃“運氣菜”，吉祥順利，不吃也要買的福運菜，只為討吉利
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【大寒多吃“運氣菜”，吉祥順利，不吃也要買的福運菜，只為討吉利】苦瓜蝦仁：蝦的寓意深刻 ， 北方喻其為龍 ， 有鎮宅吉祥之意 。 南方喻其為銀子, ， 取長久富貴之意 。 蝦的身軀彎彎的 ， 卻順暢自如 ， 一節比一節高如竹節般 ， 象征遇事圓滿順暢 。 節節高升 。 苦瓜炒蝦仁是飯店的一道常見菜 ， 所以苦瓜和蝦仁是可以一起食用的 ， 苦瓜味苦但是營養非常豐富 ， 具有清熱解毒 ， 美容養顏 ， 降血脂 ， 降血糖等功效 ， 蝦仁的營養也是非常豐富的 ， 只要不對海鮮過敏 ， 苦瓜炒蝦仁是一道非常不錯的菜 ， 可以補充維生素和DHA 。

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苦瓜炒蛋：苦瓜炒蛋我喜歡苦瓜 ， 一是喜歡它的營養 ， 二是喜歡苦瓜的“君之風范” 。 苦瓜雖苦 ， 但是它從來不把苦味傳給和它搭配的食材 。 所以說“苦瓜”是蔬菜中的“君子菜” 。 苦瓜看似有苦味 ， 吃過苦瓜的人都知道吃完苦瓜 ， 嘴里會慢慢帶有一股淡淡的甜味 。 而且過年吃苦瓜還有苦盡甘來的寓意哦！

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溜肉段：溜肉段 ， 是東北地區的傳統名菜 ， 具有外酥里嫩 ， 味香可口的特點 。 成品外酥里嫩、咸香可口 ， 百姓飯桌上的家常菜 。 由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經典 。 這道菜晶瑩剔透 ， 顏色誘人 ， 寓意著日子紅火 ， 前途一片光明的好寓意 ， 我們這邊家中喜事 ， 常常會有溜肉段這道美菜 ， 而且豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸 。 豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺鐵性貧血 。