強身健體|含20多種氨基酸，價格貴了點，但再貴也要買給孩子吃，長出大高個

含20多種氨基酸，價格貴了點，但再貴也要買給孩子吃，長出大高個！

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馬鈴薯中含有豐富的B族維生素和優質纖維素，這在延緩人體衰老過程中有重要作用。馬鈴薯富含的膳食纖維、蔗糖有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量。馬鈴薯中富含鉀，鉀在人體中主要分布在細胞內，維持著細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，因此經常吃馬鈴薯，可防止動脈粥樣硬化。每天多吃馬鈴薯可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸被身體代謝掉。

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牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復，還能為人體提供能量。牛肉中富含鐵質，而鐵是造血必需的礦物質。不僅如此牛肉中還含有20種氨基酸，可以為人體提供大量的蛋白質來源，因此，孩子多吃牛肉還可促進骨骼發育，強身健體。

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營養吃法：土豆燉牛肉食材：土豆、牛腩、蔥、姜、老抽、生抽、料酒、鹽、食用油做法：1.蔥切蔥花，姜切姜片，土豆切塊放入清水中泡著，牛腩切成小方塊2.將牛腩冷水下鍋，倒入適量料酒，放入姜片煮開后三分鐘關火撈出洗凈備用。3.鍋中倒油，油熱下入牛腩，倒入老抽，生抽翻炒上色。4.倒入清水沒過牛腩，放入蔥結，姜片大火燒開20分鐘，改小火慢燉兩個小時。5.然后倒入土豆，繼續燜煮十分鐘左右，加鹽調味，收汁。6.最后撒入蔥花即可出鍋。

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小貼士：土豆切好后放入清水中泡著，是為了防止它發生氧化，變色。切牛腩的時候一定要逆向紋路切，這樣可以保證牛腩制作出來的口感。牛腩焯水后撈出一定要用熱水洗凈，不要用涼水，涼水過涼后會使牛肉的口感變得干柴，緊繃，不軟爛。

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這道色香味俱全的牛肉就做好了，各位朋友，你喜歡吃土豆燉牛腩嗎？以上做法你學會了嗎？這么有營養的菜一定要買來在家做著吃，不管是大人還是小孩都覺得好吃！