蘋果富含膳食纖維、多種維生素和礦物質,吃蘋果對健康很有好處 。近日,美國《赫芬頓郵報》最新載文,揭示了蘋果鮮為人知的“另一面真相” 。
蘋果吃不對,1/3營養會被浪費 。很多人都愛手抓蘋果上下兩頭,從中間呈環狀一口口啃著吃 ??茖W家統計發現,,這種吃法會浪費30%的果肉 。建議大家在啃蘋果時,注意啃掉兩端的果肉 。
蘋果也會導致過敏 ?;ㄉ?、堅果、貝類和雞蛋是常見過敏食物,然而,有的人也會對蘋果過敏 。專家認為,其罪魁禍首是附著于蘋果表面的樺樹花粉,而與蘋果本身無關 。
【蘋果如何去吃 很多人吃蘋果都浪費】
蘋果的確是減肥食物 。蘋果中水和膳食纖維含量極高,有助于延長飽腹感,每只蘋果僅含熱量95千卡 。研究發現,蘋果皮中的熊果酸有助于增加有益減肥的棕色脂肪,降低肥胖風險 。
蘋果是地球上種類最多的食物 。美國蘋果專家羅溫·雅各布森博士表示,美國曾經擁有1.6萬種蘋果 。美國農業部最新數據表明,目前美國有2450種蘋果 。
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