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蒜和牛肉一起吃可以嗎

生活百科牛肉


蒜和牛肉一起吃可以嗎

文章插圖
大蒜具有殺菌的作用，與牛肉沒有相克反應 。
原料：牛肉適量、蒜苔適量、油適量、鹽適量、蒜沫適量、姜絲適量、辣椒適量；
步驟：
1、將所有食材洗凈 ， 蒜苔切斷，牛肉切片；
2、將油倒入油鍋，燒熱油鍋 ， 將牛肉片倒入油鍋 ， 翻炒至變色，撈出備用；
3、再次加熱油鍋，將姜絲、蒜末、辣椒倒入油鍋，炒香；
4、將蒜苔倒入油鍋 ， 翻炒至微微變色；
5、將牛肉片一起倒入油鍋 ， 翻炒一分鐘，沿鍋邊淋入少許冷水；
【蒜和牛肉一起吃可以嗎】6、翻炒一分鐘后 ， 油鍋里倒入鹽，翻炒30秒即可出鍋食用 。