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炸薯條最好吃的做法和配方

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炸薯條最好吃的做法和配方

文章插圖
【炸薯條最好吃的做法和配方】1、土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量 。
2、首先先準備兩個土豆，然后把它們洗干凈、去皮 。再切成0.7cm左右的條狀，泡淡鹽水10分鐘 。
3、然后把土豆條放入開水中 ， 煮3-5分鐘，撈起 。
4、撈出后瀝干水份，放入冰箱冷凍（也可以不放入冰箱冷凍，但是必須完全瀝干水分） 。
5、油鍋燒到7分熱，放入薯條（無需解凍） ， 炸直金黃色即可 。
6、可以撒上細鹽或者沾一點番茄醬吃，還可以撒椒鹽粉、孜然粉 。