文章插圖
1、首先要準(zhǔn)備一把較重的刀 ， 輕刀沒勁，分骨頭十分不好用，而選擇重刀，速度比較快，省力 。
2、切的時(shí)候，要沿著骨頭的連接處，能順利的分開 。
3、骨頭橫著不好分，就要把它立起來，切骨頭比切菜要費(fèi)勁的多 。
4、切的時(shí)候最好用雙手下壓的方法把它們分開 。一手扶著骨頭，一手切，十分容易切手 。
5、下刀輕的時(shí)候可以用手扶一下，一旦切開的時(shí)候，要雙手下力 。
【大骨頭怎么切開啊】6、遇到緩切切不動(dòng)的 ， 只好單手用刀剁了，聲音比較大 。

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