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凍熟蝦怎么炒

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凍熟蝦怎么炒

文章插圖
主料：河蝦300克 。輔料：姜適量、蔥1根、生抽3克、料酒5克、白砂糖3克、鹽1克 。
香蔥切斷 。
鍋中放油 ， 倒入姜片，河蝦，大火翻炒至蝦微紅 。
加入生抽，料酒 ， 白砂糖 ， 鹽，翻炒至蝦殼變紅 。
加入蔥段，翻炒均勻即可食用 。
成品 。
蝦（英文名：Shrimp）是甲殼綱十足目動物 。
【凍熟蝦怎么炒】蝦分布于中國海域、江河湖泊 。它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方劃水，能連續向后躍動，速度十分快捷 。它們吃微小生物，有的吃腐肉，且有胡須鉤鼻，背弓呈節狀 ， 尾部有硬鱗腳多善于跳躍 。蝦大小平均4至8厘米，藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游 。