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1、亞麻籽油的油溫應控制80度為宜 。
【亞麻籽油的油溫應控制多少為宜？】2、食用油加熱過程中當溫度超過80°，食用油的營養成分開始被破壞，所謂炒菜放完油以后 ， 會香味宜人，是營養開始散發造成 。通常，炒菜的油溫適合在70-80度，油炸食品最多達到150度的油溫，油溫再高就會伴隨其它物質的生成或者分解 。
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