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1、西紅柿 。
酒后吃幾個新鮮的西紅柿，能夠解酒 ， 緩解頭暈癥狀，如果榨汁飲用效果會更好 。
2、五味子 。
中藥五味子能促進膽汁分泌，加快酒精分解 ， 酒后飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養肝片 ， 喝酒前服用可提升一定酒量，并促進酒精分解 ， 緩解頭疼、惡心等醉酒癥狀，達到解酒護肝的效果 。
3、酸奶 。
酸奶能保護胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時間 ， 對酒后亢奮、緩解煩躁情緒十分有效，什么東西解酒最快，酒后喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量 。
酸奶是非常好的解酒食物，在喝酒前飲些酸奶，可以有效的預防醉酒的情況 。
4、西瓜 。
西瓜是清熱祛火的絕佳水果，有些人酒后渾身燥熱，可適當的吃一些西瓜，能夠排溫降火，加速酒精從尿液中排出 。
5、香蕉 。
酒后吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的 ， 還能緩解心悸、胸悶癥狀 。
6、濃米湯 。
米湯里富含的多種糖及B族維生素，有解酒、解毒的功效，酒后喝碗濃米湯能快速解酒 。
7、豆腐 。
喝酒時吃幾塊豆腐，不僅可以解酒，還能促進酒精迅速排出體外 。
8、蜂蜜 。
【吃什么醒酒】蜂密能促進酒精的分解吸收，減輕醉酒帶來的頭痛癥狀，同時，蜂蜜還有安神催眠作用，喝酒后能吃上幾口蜂蜜 ， 是再好不過的了 。