1. 首頁 > 生活經驗 > >

豌豆苗拌香干如何做

生活百科豌豆


豌豆苗拌香干如何做

文章插圖
1、食材：豌豆苗500克、鹽15克、蔥30克、姜50克、醬油15克 。
2、豌豆苗浸洗干凈瀝干，香干用水沖洗下 。
3、鍋中放水，水開放入一點鹽 。
4、再滴幾滴食用油 。
5、關火，把豌豆苗放入鍋里的開水中，用筷子攪一下，十五秒后撈出 。
6、焯好水的豌豆苗打散放涼后 ， 擠干水份 。
【豌豆苗拌香干如何做】7、香干切絲，放入焯豌豆苗的開水鍋中燙一下 ， 撈出瀝干放涼放涼的豌豆苗和香干放入一大盆，放入精鹽、一點點白糖和雞精拌勻 ， 滴幾滴香油，拌勻裝盤 。