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海膽怎么處理

生活百科海膽


海膽怎么處理

文章插圖
1、準備好處理海膽使用的工具 。
【海膽怎么處理】2、用筷子順著海膽嘴的位置處扎下去 。
3、打開一個缺口，同時拽出部分內臟 。
4、用雙手同時用力 ， 將海膽一分為二 。
5、用鑷子取出海膽體內其它的內臟等不能食用的部分 。
6、在水中沖洗一下，檢查是否有遺漏的地方 。
7、海膽處理好了，里面就只剩下黃黃的海膽肉 。