文章插圖
瓜子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素 。
瓜子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化 。
瓜子還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用于催眠 。
【吃瓜子的好處】瓜子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用 。

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