新疆男子餐廳吃烤全羊后上吐下瀉獲賠1358元，經營者稱吃了別的( 二 ) _健康小知識

王某星提供的就餐票據、醫院門診的證明為食源性腸胃炎，證據材料能夠形成完整的證據鏈。韓某某的餐廳經營場所未取得國家合格的食品衛生經營許可證，在出事兒之后進行了注銷，餐廳的廚師沒有相應的資格證就無法達到國家食品安全要求的合格標準，請求撤銷原判，支持王某星訴訟請求。
韓某某辯稱，屠宰場提供的動物檢疫合格證是一批貨物開一個合格證，對方給我開具單據顯示我購買多少羊肉。餐廳開業需要按市場監管機構規定提供相應的材料及證件，我們經營的餐廳已經依法獲得批準。餐廳轉讓是因為疫情原因需要管理員實地勘察，所以將店面轉給親戚。

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二審法院認為，根據王某星向一審提交的用餐票據及醫院疾病診斷證明書，可以證明其于2021年4月23日19時56分在韓某某經營的餐廳就餐后，于當日23時15時前往巴州人民醫院就診被診斷為急性腸胃炎的事實。又結合王某星就此事向相關市場監督管理部門舉報的事實來看，對于消費者王某星來說，其已經窮盡所有的舉證手段，盡到了舉證責任。
對于餐廳經營者來說，僅向一審法院提交動物檢疫合格證及進貨臺賬復印件，且動物檢疫合格證明登記的貨主與原材料采購臺賬載明的供貨商不一致，由于其臺賬登記不規范，無法證明其進貨原材料渠道合法、質量合格。法院認為其未盡到保障消費者食品安全的法定義務。
綜合考慮到韓某某作為餐廳經營者，應按市場監督管理部門的相關規定，對原材料進貨做好記錄，并向消費者提供安全可靠的食品，從保障消費者身份健康權的角度出發，結合本案王某星就餐時間與就診時間，僅間隔3個小時，王某星在餐后兩三個小時后發生腹瀉，推定晚餐食物導致的可能性較大，韓某某主張王某星還食用了其他食物但未提交證據證明，不予采信。一審法院判令由王某星承擔舉證不能的不利后果予以糾正。
2022年4月29日，新疆巴州中院終審判決：韓某某向王某星一次性賠償醫療費1358.16元。
究竟是什么原因造成王某星上吐下瀉，民事案件中有時候并不容易查清。但是，從餐廳就餐時間邏輯順序判斷，餐廳的菜品不能排除嫌疑。侵權責任只要符合，損害事實存在，有引發損害的行為，損害行為與損害事實之間有關聯關系或者因果關系，行為人就要承擔侵權責任。餐廳提供的食品和王某星就餐之后，王某星發生了上吐下瀉，餐廳經營者辯稱王某星可能吃了其他東西，僅僅是一種猜測沒有證據支持。

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這并不意味著餐廳當晚的菜存在嚴重的不安全，只是說其中存在造成王某星腸胃炎的因素。因為，王某星一家人聚餐，其他人并沒有發生同樣情況。司法實踐是實證性邏輯判斷過程，只要關聯事實能夠形成完整的證據鏈，就可以證明一個法律事實。所以，餐廳的經營者遇到消費者就餐后，發生上吐下瀉腸胃炎，就醫治療花費醫療費的，消費者提出賠償，經營者賠錢是沒有懸念的。
食品安全，產品質量責任，消費者是過錯責任，經營者是無過錯責任，舉證責任倒置。一審法院，讓消費者證實食用烤全羊造成腸胃炎，實際上是加重了消費者舉證責任。消費者只要證實食用烤全羊后，造成腸胃炎上吐下瀉的事實，就醫造成財產損失就可以了。醫療診斷證明表明王某星是食源性腸胃炎，就是吃食物造成的，排除了其他疾病或者藥物造成的可能。所以，最終餐廳賠償王某星醫療費1358元。返回搜狐，查看更多