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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。Q彈紅糖發糕的做法，紅糖發糕需要哪些材料很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：紅糖180克、水600克、酵母5克、面粉470克 。
2、做法：將水和紅糖放入鍋中，熬成紅糖水 。紅糖要完全融化；酵母用不熱的溫水(約40ml溫水)熬成酵母液；紅糖煮20分鐘 。分三次倒入面粉，加入酵母拌勻 。面粉不需要過篩；攪拌好的面糊會開始冒泡，說明開始發酵了 。用保鮮膜封起來 。在溫暖的地方發酵60-90分鐘；給模具上油 。倒入發酵的面糊 。燒開后蒸20~25分鐘 。
【紅糖發糕需要哪些材料 Q彈紅糖發糕的做法】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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