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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。黃花菜做法 ， 黃花菜怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：鮮黃花菜400克、鹽2克、雞粉2克、白糖3克、白醋5克、香油3克、料酒10克、鹽2克、植物油2克 。
2、新鮮黃花菜400g底部打碎，去雄蕊 。放入盆中 ， 加入清水，浸泡兩個多小時 。
3、青椒切成椒圈 ， 小米椒切成斜椒圈 。大蒜切成蒜片，放入盆中，加入鹽2g、雞粉2g、白糖3g、白醋5g、香油3g ， 倒入適量涼開水，用筷子攪拌均勻備用 。
4、鍋中燒開水，倒入料酒10克、鹽2克、植物油2克，取出焯水的鮮黃花菜，用水沖洗干凈 。
5、將蒜片的醬汁倒入焯水的黃花菜中，加入青椒和小米椒 ， 攪拌均勻，裝盤 。
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