1、御寒 。因為核桃仁的油脂含量很高，所以食用核桃油，可以提供充足的熱量 。據測算，每100克核桃仁所提供的熱量相當于同等克數下米飯熱量的3到4倍 。
2、健腦益智 。因核桃油中含有大量的亞油酸和亞麻酸 ， 其可以有效清除血管內的雜質 ， 以確保大腦內血液的新鮮 。
【核桃油的作用】3、美容養顏、滋潤皮膚 。核桃油中含有人體生長所需的角鯊烯元素，該元素可促進細胞的修復功能，能讓皮膚富有彈性，延緩衰老 。
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