1、切小??，侮J齬帕?。
2、切好以后撒點鹽抓勻，炒出來又綠又脆 。
3、用甜面醬炒，醬炒肉絲后下蒜薹，炒出來的蒜薹非常入味 。
【蒜薹怎么炒才會入味】4、用牙簽插中間從上到下對半劃開，炒出來的蒜薹非常入味 。
5、蒜薹焯過后過涼水備用，先炒肉淋適量醬油，然后加入蒜薹 ， 放少許糖提鮮再放鹽，臨出鍋前勾芡 。
6、先用刀背輕輕拍幾下使纖維變得疏松，再切段就好入味 。
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