魚香肉絲飯怎么做


魚香肉絲飯怎么做

文章插圖
1.胡蘿卜切絲,青椒洗凈 , 花梗切絲,黑木耳切絲 。
2.瘦肉洗凈切絲,用鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉腌制10分鐘 。
3、豆瓣醬一勺,蔥姜蒜切碎 。
4、取一小碗,用白糖、香醋、料酒、鹽、醬油、少量水、水淀粉調成醬 。
【魚香肉絲飯怎么做】5.鍋里倒油,把打好漿的肉鋪在鍋里,翻炒至肉絲變白,移盤待用 。
6、原鍋中放少許油,胡蘿卜不易炒兩遍,然后放一邊,加入豆瓣醬炒紅油 。
7.將洋蔥、姜和大蒜與其他材料一起翻炒 。
8.一起翻炒肉絲 。
9.最后一步,倒入準備好的小碗果汁攪拌均勻,然后出鍋 。
以上解釋了魚香肉絲飯的制作方法 。這篇文章已經分享到這里了,希望對大家有所幫助 。