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豬肝|醫生建議每天晚上炒一盤，女人吃了美容補血，一人能吃一大盤！

醫生建議：每天晚上炒一盤，女人吃了美容補血，一人能吃一大盤！【 豬肝|醫生建議每天晚上炒一盤，女人吃了美容補血，一人能吃一大盤！】

豬肝|醫生建議每天晚上炒一盤，女人吃了美容補血，一人能吃一大盤！
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菠菜中含有豐富的鐵，對缺鐵性貧血的人能起到補血益氣、斂陰潤燥的功效，讓人看起來臉色紅潤。同時，菠菜中豐富的鈣、鎂、鉀等有助于降低血壓，對高血壓 患者來說是不錯的選擇。菠菜還含有大量膳食纖維，能促進腸胃蠕動，通便助消化。在降壓的同時，對大便秘結、痔瘡出血等有一定的療效。值得一提的是，豬肝中含有豐富的血紅素鐵，而菠菜中大量的維生素C更能促進鐵的吸收。因此，菠菜和豬肝搭配，是補血的最佳組合。另外，菠菜中含有較多草酸，可能會影響鈣、鐵等礦物質的吸收，所以應將菠菜焯水大約1分鐘后再烹調。

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菠菜炒豬肝的做法：材料：豬肝，菠菜，姜，淀粉，生抽，料酒，白糖，鹽等步驟：1、將豬肝用清水漂半小時以上，洗凈后切薄片。2、菠菜洗凈用熱水焯水，之后瀝干。3、用三勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉少許糖和鹽，將豬肝腌制十五分鐘。4、熱油加姜末炒香。5、下入腌制好的豬肝翻炒至可切斷。6、最后加入焯過水的菠菜翻炒均勻即可出鍋開吃了喔

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菠菜炒豬肝你喜歡嗎？(以上圖片均來源于網絡）