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什么是玉米渣渣餅如何做

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什么是玉米渣渣餅如何做

文章插圖
1、將玉米渣100克放入一個大碗中 ， 放入火腿丁 ， 香蔥末，熟玉米粒30克再打入雞蛋拌勻；
2、將面粉30克到50克加入碗中，邊加變攪拌，直到成濃稠的面糊狀即可放入鹽和花椒粉拌勻；
【什么是玉米渣渣餅如何做】3、將煎鍋燒熱放入少許植物油轉動鍋，讓油沾滿鍋底 ， 將火調成微火的狀態；
4、用不銹鋼或木質小勺，盛一勺面糊放入鍋中，用勺子的背面將面糊攤開成小圓餅；
5、將整個鍋里都攤滿小餅后，開小火將小餅兩面都煎上色即可 ， 翻面煎另一邊的時候也要淋上一些植物油，這樣兩面都是油汪汪的，金黃的 。