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1、完整的石榴：石榴比較耐放，石榴放在冰箱里可放兩個月左右，若是放在干燥陰涼的地方也可放一個月 。
【軟籽石榴的保存方法】2、剝開的石榴：剝開的石榴放在外面容易變色，營養會流失，若剝開的石榴沒有吃完，可以放在冰箱的保鮮室，盡量用保鮮袋或是保鮮膜裝起來，一般只能放兩天左右，因此需盡快吃完 。
石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍 。中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入 。中國南北都有栽培 ， 以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較優質的品種 。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉 ， 懷遠石榴為國家地理標志保護產品 。

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