1. 首頁 > 生活經驗 > >

酸奶里有小疙瘩還能喝嗎

生活百科酸奶


酸奶里有小疙瘩還能喝嗎

文章插圖
不能 。酸奶中有很多小疙瘩可能是因為酸奶變質了 。食物變質、微生物的繁殖、空氣中氧氣的作用，都可能會造成酸奶中小疙瘩出現 。酸奶不建議在常溫下儲存，除非是標明可以常溫儲存的酸奶，如果放在常溫中儲存，酸奶很有可能會變質 。
【酸奶里有小疙瘩還能喝嗎】酸奶中含有大量的活性乳酸菌，有一定的幫助消化的作用 。酸奶中的鈣質也很容易被人體吸收，因此 ， 喝酸奶的時候 ， 也不會發生腹脹、氣多的現象 。酸奶建議冷藏，這樣可以控制乳酸菌的活性，使其活性平穩 。酸奶在兩度到六度之間，保質期大約為兩周到三周 。如果放置在常溫下，乳酸菌的活性可能會大大增強，一般兩三天就會達到頂峰 ， 酸奶在這個時候，會喝起來非常酸 ， 之后，酸奶的酸度會漸漸下降，很快就變質了 。