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哪些菜可以炒雞蛋

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哪些菜可以炒雞蛋

文章插圖
?。薄⑶鄄?。芹菜是一種理想的綠色減肥食品 。因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量 。
　?。?、黄?。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒 ， 入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷 。還有減肥功效 。
　?。場⑶炎?。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分 。
　?。礎⒍?。冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效 。冬瓜含鈉量較低，對疾病有良好的輔助治療作用 。
　?。怠⒕虜?。含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘 。
【哪些菜可以炒雞蛋】每百克雞蛋含蛋白質１２.８克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的８種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似 ， 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達９８％ 。每百克雞蛋含脂肪１１-１５克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素 。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益 ， 因此，雞蛋又是較好的健腦食品 。