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?。薄⒆急父裳轡眩保翱耍烤凰黃?。用純凈水將燕窩泡發(fā)２－４個小時倒掉 。
【泡燕窩的水要倒掉嗎】　?。病⒀轡遜旁諑┩諧逑醇副?nbsp;， 撕成絲，放進燉盅 。
　?。場⒓尤朊還轡眩保玻悖淼拇烤凰羲潰常埃矗胺種蛹純?。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴 。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色 。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一 。

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