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不能 。醫學研究表明：通常冰箱的溫度在２－５℃范圍內 ， 雞蛋能放１個月左右 。超過保質期后的雞蛋其新鮮度和營養成分會受到影響 。
【雞蛋在冰箱放了2個月還能吃嗎】雞蛋：
又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵 。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養豐富 。一個雞蛋重約５０克，含蛋白質７－８克，脂肪５－６克 。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達９８％以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質 。
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