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銀魚怎么吃

生活百科銀魚


銀魚怎么吃

文章插圖
1、準備好銀魚、姜、醬油、酒和花生油 。
2、把銀魚放在水龍頭下沖洗干凈，要認真清洗，會有一些泥沙或者雜物混在其中 。
3、用切菜刀在銀魚肚子輕輕劃一刀，取出白色的內臟，一定要仔細看 ， 不認真看的話 ， 就以為沒有內臟 。
4、處理過的銀魚再次放在水龍頭下洗干凈，瀝干水分，放適量鹽和酒將銀魚拌均勻，把姜切成薄片擺在上面 。
5、蒸鍋內放水燒開，當水冒大泡時，放入銀魚蒸10分鐘取出 。
【銀魚怎么吃】6、起鍋熱花生油，當油開始拉絲時，放入姜絲，小火炒出香味后 ， 倒入醬油燒開 ， 快速淋在銀魚身上即可 。