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炸薯條是一種受人歡迎的快餐類油炸食品 , 無論是外賣還是街上 , 都可以買到 。薯條既美味又評價,受到了許多人的歡迎 。但是對于講究健康卻又控制不了自己嘴巴的人來說,它就是罪惡 。而空氣炸鍋的出現 , 可以滿足這類人的需求,在家也可以做出美味炸薯條,而且更健康安全 。
下面我們來看看做薯條的詳細步驟吧!
1.準備好一兩個塊頭較大的土豆,去皮洗干凈后,切成條狀等待使用 。
2.將土豆條用冷水沖洗五分鐘,再放進干凈的水里浸泡半個小時 。
3.在一般的鍋中加入適量的水,燒開后加入土豆條 , 進行焯水處理 , 注意不用焯太久 , 過久了會使土豆條斷掉 。
【空氣炸鍋炸薯條 空氣炸鍋炸薯條怎么做】4.撈出鍋中的土豆條,用工具將土豆條的水分瀝干,再用廚房紙吸干土豆條表面的水分 。
5.將土豆條裝進保鮮袋中,倒入適量的淀粉,扎好袋口,搖均勻后將其放到冰箱冷凍層冷凍一個小時左右,待土豆條變硬即可取出 。
6.將土豆條自冰箱取出,放進空氣炸鍋的炸籃上,鋪均勻后蓋上 。
7.將空氣炸鍋的溫度調到180℃,再烤20-25分鐘,中間要注意抽出炸籃將土豆條翻面,就可以做出金黃的薯條了 。
空氣炸鍋版炸薯條做起來還是很簡單的,而且做出后取出適當放涼 , 加入番茄醬,也是不輸于街上賣的炸薯條的 。而且相比于街上賣的,自己做的薯條,在原材料選取上會更新鮮,在食用油用量上更少,總體來說更健康安全 。
市面上空氣炸鍋的品牌繁多,而且技術也比較成熟,大家可以根據自己的實際使用情況,例如使用人數、功能要求等挑選就可以了 。一般家庭來說 , 3~5人家庭,選擇3L~5L的容量即可,還可以挑選一些功能豐富的,例如預約功能 。
空氣炸鍋烤紅薯
紅薯,“十大最佳蔬菜”之冠,一家人的大愛,尤其愛吃烤紅薯 。懶人午餐,一個人什么都不需要,唯愛這份烤紅薯,兩個足夠 , 好吃還不長肉 , 常吃還減肥 。
原料:紅薯 。
做法步驟:
第1步、紅薯洗凈,千萬不要去掉紅薯皮,帶皮烤才好吃 。
第2步、將兩個紅薯放入空氣炸鍋 , 帶皮烤無需錫紙 。
第3步、空氣炸鍋設置溫度200度,時間30分鐘 , 啟動開關 。
第4步、中間注意每隔10分鐘翻動一次,視情況增減時間 。
第5步、完全烤熟,出鍋 ??粗貏e有食欲吧,尤其皮肉相連的部位烤出來的都是糖,軟糯香甜,太好吃了 。
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